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熊猫兽世zhong田ri常 第79节(1/3)

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完整的白条经过理后, 在?锅中小火焖煮, 汤中加上些族中常见的香料。等上大约一个小时,已经完全成熟酥烂,表在?汤中依旧保持完好的时候, 小心将其捞

之后便是熏制。同腊的熏制方法并不相同,熏需要的熏制时间?并不, 熏制时使?用的也不是柴火。而是要用族中的大铁锅,锅底烧后放红糖与柚, 将捞的整放在?上方架上熏烤。

在?熏制过程中逐渐染上焦糖的泽。原本焖煮的香气在?气作用尽数收敛在?之中, 静静蛰伏起来, 等待着尖的造访。

熏制完成的表层棕红如焦糖,细嗅还带着清浅的柚香气。吃起来咸鲜香细,略有韧劲, 的脂肪在?炖煮与熏制过程中尽数之中, 丝毫不显得油腻,反而更加香醇。

同腊和腊烈而独特的烟熏风味截然不同, 熏的烟熏滋味十分浅淡, 却又让人无法忽略它的存在?, 仿若一只小猫爪一般,不知什么时候就?会给?味轻轻一挠, 带来别样?的验。

竹伊指挥着族人第一锅熏之后,便在?当晚分给?了?所?有族人品尝。令她惊喜的是,所?有族人都对熏的滋味表达了?喜

就?连族里对腊和腊平平的几只小熊猫幼崽,也被熏的魅力轻易俘获。

幼崽们小心地捧着手中一小碗撕成条条的熏,笑?得弯起了??睛。

几只小幼崽吃得快些,化作兽型绕着竹伊,在?她脚边转圈圈。小小的黑白团和红棕,背上还有几只雪白雪白的小伶鼬,围在?竹伊脚边哼哼唧唧。

“伊伊,这个好好吃!我们多些吧……”

“多些吧,好不好呀?”

竹伊看向脚边眨着大?睛卖萌的小幼崽们,面上笑?意,挥了?挥手

“既然大家都说好吃,那就?多几只。”

“不过——”

竹伊拉声音,提前给?族人们打了?个预防针,“这个熏保存的时日比腊和腊要短不少,咱们也不能太多。”

不同的制作方法,自然保存时间?也毫不相同。

和腊都是经过了?漫的熏制过程,里的分大多被烟火与意带走?,没了?微生生存发展需要的分,自然保质期也会漫一些。

但熏显然不同,虽然同样? 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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