“那就一个冷吃兔,我再摊些香椿饼,再炸些怎么样?”
霞快应,“都行!你的都很好吃。”
竹伊先叫了南和其他几只幼崽去兔窝那边逮几只兔来,经过这些日幼崽们好吃好喝地喂养,兔得墩墩的,一看就很好吃。
香椿饼阿林她们也已经学会,竹伊捉兔的时间里,她jsg们已经从香椿林中采了满满三竹篓来。
听到竹伊准备晚上得丰盛些,正在休息的白竹快乐地起来,带着几个族人跑到湖边又网了些鱼来。
竹伊脆支起两大锅,一锅炖上竹和菌,一锅炖上鲜鱼,又将竹笋了去。不族人想喝山菌竹汤还是鱼汤,都可以自己去舀。
她又拿一个陶锅来,将昨日黑岩兽的分熬的油放到锅中,开始炸鱼段。
之前竹伊只想着没有淀粉也没有面粉,没有办法炸鱼。这些日她忙着忙着,突然想起有一叫“清炸鱼”的菜。
新鲜的鱼带着鱼斩成小段,淋上葱姜果略微腌制后,放好的油锅中炸制。
雪白的鱼在微黄的油中滋滋作响,鱼渐渐在油脂的意中卷曲起来。随着油温的升,鱼的香气势地飘散开来,将兽油的香气压住。旁边正在忙碌的族人被香气引,不自觉地转看来过来。
刚刚锅的鱼边缘已经变得金黄,上方的椒盐粉在气的蒸腾缓缓化,鱼的怀抱。
一咬,脆香的表裹着细的鱼,外酥里的上佐料的香气,在尖盘旋。
咸香之中带着鱼独有的鲜味,在油的激发达到巅峰。
趁着炸鱼的空隙,竹伊指挥一旁的红果将黑岩兽剁碎,加椒盐粉祭葱姜果,团成一个个小,排列在一旁静静地等待锅。
吃过炸的自然知晓,大些一去固然满足,但也容易把握不好火候。搓得小小的,到油锅中不过一会儿便飘起来,在油面起起伏伏。
这时的外表微黄,虽然已经炸熟,表却还不够焦脆。将用竹篾编成的勺快速捞起,放在一旁。待到全都已炸过一遍后,再次锅中,直至表焦黄。
此时捞的表焦香酥脆,里柔实。[ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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